鸽子，在我们生活中比较常见，我们一般养殖鸽子，可以作为通信用，可以用来比赛，还有可以用来食用，尤其是生病后身体刚好的人，吃这个鸽子肉是很有必要的。鸽子是一种比较常见的飞禽，我国养殖历史也是非常悠久的，那么养什么鸽子最赚钱？
我们知道，肉鸽养殖赚钱，因为不仅可以卖肉吃，鸽子蛋也可以销售，可以说比较适合绝大多数人，利润可观比较挣钱。肉鸽投资小、见效快，养殖规模可以自己选择，以玉米、小麦等食物为主，比较好养活。肉鸽养殖市场行情较好，营养价值很高，再加上口感细嫩，深受喜爱。
养什么鸽子最赚钱？
鸽子养殖一般分为三大类，观赏鸽养殖、信鸽养殖和肉鸽养殖。首先来看下三大类鸽子的情况对比：
1、信鸽
信鸽的养殖，比较麻烦的，更多的精力和心思，每天有计划的，飞翔等能力的锻炼，周期是比较长的，需要丰富经验和专业技术。
2、观赏鸽
专供人们观赏用，利润主要通过鸽子的技艺表演等供人观赏收费，淘汰率相对较高，成本高，适用范围相对窄，存在局限性。
3、肉鸽
肉鸽的养殖的主要目的是供人们食用，含有丰富的优质蛋白质、维生素及矿物质，在市场上深受消费者的喜爱，市场前景比较广阔。
相较于肉鸽来说，观赏鸽和信鸽，这两种专业的鸽子，市场销路也比较窄，价格昂贵，非专业人士很难得到认同。
养殖肉鸽的优势
1、肉鸽养殖比较简单，要求也不算很高，只要掌握肉鸽习性，很多人都可以尝试。养殖的场所选择也便利，要求不高。
2、肉鸽养殖饲养成本相对较低，饲喂肉鸽的饲资源相对丰富，价格低廉。
3、肉鸽养殖的养殖周期相对较短，品质优良的种鸽，产蛋多，整体肉鸽高产，出肉量也比较多。
4、乳鸽、鸽蛋，这些都是天然绿色的，十分营养，现在的人们对健康越来越看重了，所以鸽子的市场也很大，红烧、清炖等各种烧鸽子的，可以把鸽子烧的滋味鲜美，十分符合现代人对饮食的要求。在市场广受欢迎。