百里香（Thymus vulgaris）是一种常见的香草植物，广泛用于烹饪和药用目的。百里香种子的发芽时间与许多因素有关，包括种子的品质、温度、湿度和种植方法等。
一般而言，百里香种子的发芽时间在7到14天之间，但也有可能早一些或晚一些。百里香是耐寒的植物，适应在温度较低的环境中生长，所以在较低的温度下（约10-15摄氏度）种植百里香种子可能会延长发芽时间。而在较高的温度下（约20-25摄氏度），百里香种子则可能更快地发芽。
百里香种子的发芽需要适当的湿度和光照条件。在种子开始发芽之前，保持种子的湿润是很重要的。一种常见的方法是将种子放在湿润的纸巾或棉花上，然后放入一个封闭的容器中（如塑料袋），以保持湿度。在这个过程中，要定期检查湿润度，以避免过干或过湿。
此外，百里香种子还需要适量的光照来促进发芽。将种子置于明亮的位置，但避免直接暴露在强烈的阳光下，以免造成种子热害。
种植百里香种子可以选择幼苗盘或花盆等容器。在种植之前，可以先将种子浸泡在水中数小时，以促进发芽。然后，在容器里铺上湿润的种植介质，如蛭石或腐叶土，将种子均匀撒在上面，轻轻按压并覆盖一小层介质。最后，将容器放在温暖的位置，并保持介质湿润。
总而言之，百里香种子的发芽时间通常在7到14天之间，但具体时间可能因种子品质、温度、湿度和种植方法等各种因素而有所差异。为了促进发芽，种子应保持适当的湿度和光照条件。种植百里香的过程也需要耐心和细心，给予种子足够的时间和关注，以获得良好的发芽效果。