播种柿子的最佳时间取决于所处的气候和地理条件。一般来说，柿子适合在春季或秋季播种。
春季播种：
在温暖的气候条件下，春季是柿子播种的最佳时间。春季播种有助于种子发芽和幼苗生长，利于柿树的根系发展。春季的气温较温和，有利于幼苗的生长，不易受到寒冷或严寒的影响。适合在春季播种的区域包括亚热带和温带地区，如中国的南方和美国的南部地区。
秋季播种：
在某些地区，如高寒地区或温带地区，秋季播种也是一种选择。这是因为秋季的气温适中，土壤湿度较高，有利于种子的发芽和幼苗的生长。此外，柿子树的生长季节通常在春季和夏季，但是在温暖的秋季中部分地区，柿子树也能继续生长和发展。
除了气候和地理条件，柿子品种也会影响播种的最佳时间。不同品种的柿子可能具有不同的耐寒性和适应性。因此，在选择播种时间时，还应根据当地的条件和柿子品种的特点做出适当的调整。
总体而言，春季和秋季是柿子播种的较为理想的时机。但要记住，在播种前还需要做好土壤准备工作，并确保提供适宜的水源和养分。此外，充分了解当地的气候和柿子品种的特点，是决定播种时间的关键因素。最好咨询当地农业专家或参考种植指南，以确保选择适合的播种时间。