龙眼有很多个品种，并且也还在培育更多更优质的品种，首先，个头大肯定就是优质品种的特点之一了，那么哪一个品种的龙眼是最大的呢？
储良
说起这个品种的龙眼的话，或许很多人都会觉得比较陌生，是高州储良村当地的一个特产，是非常珍稀的一个最新研究培育出来的品种，所以现在的种植面积不是很大，需要进行推广，但是这个品种的龙眼个头是非常大的，比起我们熟悉的石硖龙眼来说，都要大得多，几乎是两倍的大小了，跟荔枝差不多大了，不过对于种植方法来说，这个品种的龙眼耐寒能力比较差，所以在北方地区肯定是不适合种植的。
常见的龙眼品种：
1.石硖龙眼
这是最常见也是最有名的一个龙眼的品种了，现在市场上面，一大半的龙眼都是石硖龙眼，不过石硖龙眼也是分为两个不同的品种的，一个是黄龙眼，一个是青龙眼，这是从外壳的颜色上面来区分的，一个是黄色，一个是青色，两者的果实大小都是比较大的，果肉厚实，果核比较小，甜度很高，不过相对来说，青龙眼是比较特别的一个品种。
2.古山龙眼
古山龙眼其实跟储良龙眼是差不多的，不过个头会稍微小一些，也是一个非常不错的龙眼的品种。
3.草铺龙眼
草铺龙眼也是一个个头很大的龙眼的品种，果实的品质也是非常好的，但是有一个缺点那就是生长周期比较长，所以为了利用好时间的话，一般都是在秋天的时候种植比较合适。