甘蔗是一种经济作物，被广泛种植和利用。下面将详细介绍甘蔗属于经济作物的原因。
首先，甘蔗在全球范围内是一种重要的农作物。它被种植在许多**，如巴西、印度、泰国、中国等。甘蔗所需的种植面积较大，因此种植甘蔗的农田和农户数量庞大。大规模种植和生产使得甘蔗成为农业经济的重要组成部分。
其次，甘蔗可用于制糖和生产食品。甘蔗蕴含丰富的糖分，可以通过研磨、提取和过滤等工序得到甘蔗汁，进而提炼出糖。这是制糖工业的重要原料之一。此外，甘蔗还可以被用于制作糖果、饮品等食品。这些产品的生产和消费形成了一条完整的产业链，为经济增长和创造就业岗位提供了机会。
第三，甘蔗还可以用于生产能源。由于甘蔗含有高浓度的糖分，它可以被用来制作生物燃料，如乙醇和生物柴油。这些生物燃料在汽车、航空等领域得到广泛应用，有助于减少对化石燃料的依赖，降低温室气体排放量，减缓气候变化。
第四，甘蔗还具有药用价值。甘蔗中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及矿物质等营养物质。它被广泛用于中药配方中，具有清热解毒、健脾胃、止渴消暑等功效。甘蔗还可以被用来制作其他保健产品，如甘蔗汁、甘蔗精华液等。
综上所述，甘蔗是一种经济作物，具有广泛的种植和利用价值。其在制糖、食品生产、能源领域以及药用方面的应用，都为经济的发展和人民的生活提供了重要的支持。因此，甘蔗的种植和加工产业在全球范围内具有重要的经济意义。