小麦是一种重要的经济作物，被广泛种植和消费。它是全球最重要的粮食作物之一，也是人类主要的食物来源之一。
首先，小麦是一种高产作物，且易于种植和收获。其生长周期相对较短，一般为100至120天，适应性强，可以在不同的气候和土壤条件下种植。这使得小麦种植可以扩大到大部分地区，实现大规模生产和供应。
其次，小麦的经济价值非常高。作为主要的粮食作物之一，小麦在人类日常饮食中起着至关重要的作用。它是面粉、面包、面条等主要食品制作的原料，也是麦片、麦片粥等早餐食品的主要成分。小麦还可以用于饲料生产，用来喂养牲畜和家禽，满足人们对肉类和禽类产品的需求。因此，小麦的市场需求非常大，对农民和农业经济有着重要的推动作用。
此外，小麦还具有丰富的农产品衍生品。除了粮食用途外，小麦还可以加工成面粉、麦芽、淀粉等原料，广泛应用于食品加工、啤酒酿造、生物燃料生产等多个行业。小麦的农产品衍生品有着较高的附加值，为农民提供了更多的收入来源。
最后，小麦的国际贸易也非常活跃。由于小麦的需求量大，全球范围内的小麦贸易非常频繁。一些根据气候和土壤条件的限制，无法大规模种植小麦，因此需要依靠进口满足内部需求。而一些小麦产量较高的则通过出口小麦来获取贸易收入。小麦贸易的活跃使得小麦成为了国际市场上的重要商品之一，对全球经济有着重要的影响。
综上所述，小麦是一种重要的经济作物，具有高产、高需求、高附加值和活跃的贸易特点。它为农民提供了丰厚的收入来源，为全球经济发展做出了重要贡献。