变质牛奶可以浇花，但可能不是最佳选择。
变质牛奶是指由于细菌和酵素的作用，导致牛奶腐败、产生异味、改变质地和颜色的现象。一般来说，变质牛奶含有细菌和有害物质，饮用可能会对身体健康造成不良影响。然而，对于一些植物来说，变质牛奶却可以成为一种营养源和保护剂，有助于提供必需的养分。
变质牛奶中含有丰富的有机物质，如乳酸、酪氨酸、维生素和矿物质等。这些营养物质对于植物的生长和发育很有益处。例如，酪氨酸是植物合成激素的原料之一，可以促进植物的生长和开花。乳酸可以调节土壤酸碱度，提供植物所需的微量元素。维生素和矿物质在植物代谢和光合作用中也发挥重要作用。
此外，变质牛奶中的乳酸菌也对植物具有益处。乳酸菌可以抑制有害微生物的生长，促进土壤微生物的平衡。它们还可以分解有机物质，释放出更多养分供植物吸收和利用。
因此，使用变质牛奶来浇花可能会对植物的生长和发育有一定的促进作用。尤其是在缺乏其他肥料和营养的情况下，可以将变质牛奶用作临时的植物营养补充剂。但需要注意的是，变质牛奶只能作为一种辅助肥料使用，并不是主要肥料。同时，要选择适量的变质牛奶，过量的施用可能会导致植物的伤害。
另外，需要注意的是，使用变质牛奶浇花并不适用于所有植物。有些植物对乳酸和乳酸菌敏感，可能会导致病害和生长不良。在使用变质牛奶前，最好先了解目标植物对乳酸和乳酸菌的反应。
综上所述，变质牛奶可以浇花，但需要适量使用，并且要注意对植物的适应性。如果有更好的肥料选择，还是建议使用专门的植物肥料，以确保植物的健康生长。同时，及时清理和维护浇花工具，避免细菌的传播和滋生。