桧柏树（Thuja）是一种常见的常绿针叶树，树形优美，常被用于园林绿化。剪枝是桧柏树养护的重要环节之一，能够促进其健康生长和美观形态。虽然桧柏树一般在春季和秋季进行剪枝，但在冬季剪枝也是可以的，但需要注意一些细节。
首先，在冬季进行桧柏树的剪枝时，应选择阳光充足、气温较暖的日子进行。这样有利于剪枝后伤口的愈合和新枝的生长。避免选择严寒的天气剪枝，因为低温会增加剪枝后桧柏树受到的伤害。
其次，冬季剪枝的目的主要是修剪树冠和整形树形。可以通过剪掉枝干和枝条来修剪树冠，使树冠更加匀称饱满。同时，也可以通过修剪使桧柏树的整体形状更加美观。对于经常长出芽点的桧柏树，可以适当进行丝状修剪，使其更有层次感。
另外，冬季剪枝时，需要注意剪枝的力度和角度。力度过大会损伤树木，力度过小则无法达到修剪效果。应使用锋利的剪刀或修枝刀进行剪枝，剪口要平整整齐，以减少伤口对树木的伤害。剪枝时，要注意剪口的角度，保持45度的倾斜角度，以防止水分在枝条上滞留，导致病害的滋生。
最后，剪枝后，及时清除剪下的枝干和枝条，以防止引发疾病的传播。将剪下的枝干进行妥善处理，可以焚烧或送到合适的地方处理掉。
需要注意的是，每棵桧柏树的生长状况和需要修剪的程度不同，因此在进行剪枝前，最好先对树木进行观察和评估，了解树木的生长状态和修剪需求，以进行有的放矢的剪枝。
总结起来，桧柏树冬季剪枝是可以的，但要选择合适的天气和剪枝工具，注意剪枝的力度和角度，清理剪下的枝干和枝条，以保证剪枝的效果和树木的健康。如果不确定如何剪枝，可以咨询专业园艺师或相关机构的意见和建议。