豌豆（学名：Pisum sativum）是一种耐旱植物，能够在干旱条件下生长和生活。豌豆具有较强的抗旱适应能力，可以在一定程度上抵御干旱环境带来的负面影响。
首先，豌豆的根系结构有助于它在干旱条件下获取水分。豌豆的根系分为主根和侧根两部分，主根能够深入土壤中寻找更深层次的水源，而侧根则能够更好地吸收土壤中的水分。这种根系结构使豌豆能够有效地利用土壤中的水分资源，从而减轻了干旱环境对其生长的影响。
其次，豌豆的叶片结构也有助于其在干旱条件下保持水分。豌豆的叶子表面有很多叶状毛，这些毛发能够减少水分的蒸发速度，从而减少水分的流失。此外，豌豆的叶片也具有保水层，能够在干旱条件下保持叶片内部的水分，减少水分的蒸发，提高水分利用效率。
再次，豌豆的生长速度较快，能够在较短时间内完成生长周期。这使得豌豆能够在有限的水分条件下尽快完成生长和繁殖，减少了受干旱影响的时间。此外，豌豆的株高较低，有利于减少水分蒸发的表面积，提高水分利用效率。
最后，豌豆在干旱条件下还能进行光合作用，通过光合作用合成能量和营养物质。这使得豌豆能够维持正常的生长和发育，不会因缺水而停滞或凋落。
总的来说，虽然豌豆并非完全不需要水分，但它具有较强的抗旱能力，能够在一定程度上适应干旱条件。豌豆在干旱条件下能够通过其根系结构、叶片结构以及生长特点，有效地减少水分的流失和蒸发，提高水分利用效率，保持正常的生长和发育。因此，可以说豌豆是一种较为耐旱的植物。