冬天是蒜的生长休眠期，对于大蒜而言，浇水相对较少，但仍然需要适量的水分来保持其健康生长。下面是关于大蒜冬天浇水的几个要点。
1. 确定浇水频率：冬天的气温较低，大蒜的生长速度较慢，因此浇水的频率可以适当减少。一般来说，每隔7到10天进行一次浇水即可。但要根据当地的气候条件以及土壤湿度来确定具体的浇水频率。
2. 控制浇水量：冬天的大蒜需要的水分较少，所以每次浇水的量也要相应减少。一般来说，每次浇水的量应为每平方米10-15升水。注意不要一次性过量浇水，应保持土壤湿润但不过湿。
3. 确保排水良好：虽然冬天浇水相对较少，但仍然要确保土壤的排水良好，避免水分积聚在根部周围导致根部腐烂。可以在种植蒜的过程中提前做好土壤改良工作，确保土壤松软、透气性好。
4. 避免浇水过晚：尽量在白天浇水，避免在晚上浇水。因为冬天的夜间温度较低，浇水后土壤水分不易蒸发，容易导致冻害。而白天的温度相对较高，水分蒸发较快，可以更好地保证土壤适度湿润。
5. 注意温度变化：冬天的温度变化较大，特别是在晚上温度偏低的情况下，应注意冷害。如果天气过于寒冷，可以适当减少浇水的频率和量，避免蒜苗冻害。
6. 结合观察进行浇水：虽然有一些浇水的基本准则，但还是需要结合观察进行判断。观察大蒜叶片的颜色和土壤的湿度，若叶片变黄且土壤过于干燥，则需要适量浇水。
总之，冬天浇水要注意适量、适时，避免过度浇水和过度干燥。正确的浇水方式可以保证大蒜在冬季健康生长，并为来年的丰收打下基础。