菊苣草种子在3-4月种植，南方地区也可以选在9-11月，但秋季晚期的气温会越来越低，不利于新苗过冬，种植菊苣草时，要将饱满的种子均匀地撒播在疏松肥沃的土壤里，用细土覆盖种子并压实土面，待其长出新苗后可以为菊苣草施加氮肥补充养分。
如何种植菊苣草
1、播种准备：
首先是要播前整地，深耕20-30cm，清除杂草，挖好排水沟，每亩施加有机肥2000公斤，复合肥10-20公斤作为底肥。
2、播种时间：
春夏秋都可以播种，南方初冬，温度在10度以上也可以播种。北方秋季宜早，11月中旬前播种结束。
3、播种方法：
菊苣播种主要有撒播、条播和育苗移栽，条播行距在30-40cm，种子比较小，播深控制在0.5厘米－1.0厘米，播种量在500克/亩，条播行距为30-40厘米，播种深度不应超过1厘米。育苗移栽播种量250克/亩足矣。
4、田间管理：
菊苣秋播后杂草较少，春夏季播种杂草较多，苗期注意除杂草，保持良好的墒情，移栽小苗时可以等到小苗长出5~7片真叶时匀苗移栽，刈割后及时追施尿素5-10公斤/亩，可以促进生长，提高产草量。
5、利用方式：
菊苣秋播较早的，当年虾苗生长到30-45cm可刈割一次，留茬高度5cm左右，秋播较晚的小苗不宜刈割，开春后小苗恢复快速生长时再进行刈割。霜冻的地区刈割后不宜追肥，要在第二年的春季追肥，这个要注意，为了抑制菊苣抽薹，刈割高度不宜过高，留个几公分就可以了。