牛油果嫁接是一种常见的果树繁殖方法，可以加快果树结果时间，并获得更好的品种。一般来说，牛油果嫁接后几年才会开始结果，但具体的结果时间取决于多种因素，包括嫁接方式、嫁接后的养护管理等。
牛油果嫁接的常用方法有两种：接穗嫁接和芽嫁接。接穗嫁接是将所需品种的芽片（称为接穗）嵌入到硬质树体上，使其相互生长结合。芽嫁接则是将所需品种的新芽嵌入到扦插苗的根茎上，促使它们长出新的枝条。
无论是接穗嫁接还是芽嫁接，都需要注意选择适合的嫁接时间和品种。一般来说，牛油果嫁接宜选择春季或秋季进行，避开严寒和酷热季节。在嫁接过程中，要确保接穗和接受者之间的接触面积最大化，以提高嫁接成功率。
嫁接后，牛油果树需要经过一段时间的生长和养护，才能开始结果。在此期间，养护管理非常重要。牛油果树需要阳光充足的环境，保持适宜的温度和湿度。同时，定期施肥和浇水也是必不可少的。此外，要确保牛油果树的枝条生长正常，适时修剪和整形。
一般而言，牛油果嫁接后的结果时间为3到5年。然而，具体的结果时间还受到其他因素的影响，例如嫁接品种的自然生长速度、树龄和土壤条件等。因此，结果时间可能会有所不同。
总的来说，牛油果嫁接是一种加快果树结果的有效方法，经过几年的努力和适当的养护管理，牛油果树最终会开始结果，并带来丰收的喜悦。