白地瓜，顾名思义，就是白色的地瓜，不过在很多地区，还有一个名字叫做“凉薯”，多见于淮河以北，一般白地瓜生吃的话，味道就非常好了，那么白地瓜种植的话，几个月之后才可以收获呢？
7-8个月左右。
由此可见，其实白地瓜的生长周期还是非常长的，足足有7-8个月，当然，若是种植的条件非常好的话，其实也是可以缩短到6个月左右的，还是挺长的，需要耐心的等待。
白地瓜的种植方法：
1.催芽
白地瓜在种植之前，也是需要催芽的，首先选择健康饱满并且没有虫害的白地瓜种块，然后浸泡于高锰酸钾溶液当中，前提是稀释过后，然后捞出来，放在温暖的环境中，温度维持在26摄氏度最佳，这样就是在成功的催芽了，若是白地瓜的种子有50%开始露白之后，那么就可以种植了。
2.土壤
沙质土壤适合种植白地瓜，因为白地瓜是根茎植物，所以最怕积水了，那么土壤当然就是应该具备很好的透气性跟排水性了，若是选择了粘厚的土壤的话，那么当然就不利于白地瓜的生长，甚至还会减产。
3.种植
白地瓜一般都是直播的，株距控制在15cm左右，种植之后就浇水，然后覆盖薄膜，在温度跟湿度的双重加持之下，白地瓜就能够更快更好地生长了。
4.养分
一般在白地瓜的幼苗高度达到10cm的时候，就可以追肥了，需要使用复合肥，但是在膨大期的时候，则是应该使用有机肥。