番茄授粉是番茄植株繁殖的重要步骤之一，是指花粉从雄蕊传到雌蕊，从而让番茄结出果实。授粉的时间和方式方法都对番茄的产量和质量起着重要的影响。
授粉时间：
番茄的授粉时间主要取决于花朵的开放情况。通常情况下，番茄花朵在早上开放，到中午花朵达到最佳开放状态，因此授粉的最佳时间是在早晨至中午之间。这个时间段内，花朵的雄蕊和雌蕊都处于最佳的活跃状态，花粉也比较容易传播和接受。
授粉方式方法：
1. 自然授粉：自然授粉是指依靠风力、昆虫或其他传粉介介绍进行授粉。番茄属于自交不严密的作物，花粉粒比较重，风力较大时容易通过空气传播。另外，一些昆虫如蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓等也可以帮助传粉，增加授粉成功率。
2. 人工授粉：人工授粉是指人工帮助花粉传播到雌蕊的方法。这种方法通常在花朵开放时进行，可以使用细长的刷子或者小刷子，轻轻地从雄蕊上取一些花粉，然后轻轻地刷在雌蕊上。注意授粉时要避免碰到雄蕊和雌蕊以外的部位，以免造成伤害。
3. 倒挂授粉：倒挂授粉是一种较为常用的人工授粉方法，尤其适用于室内种植的番茄植株。具体操作方法是将含有花蕊的花朵剪下，用细线或细铁丝将花朵倒挂起来，让花朵自然掉落的花粉能够自行传播到雌蕊上。
无论选择自然授粉还是人工授粉的方法，都需要保持适宜的湿度和温度条件，有助于花粉的顺利传播和结实。此外，为了增加授粉成功率，建议在花朵未开放前移除遮盖花朵的萼片，使花粉更容易接触到传粉器官。
总结起来，番茄的授粉时间在早晨至中午之间，授粉方式可以选择自然授粉或人工授粉（包括使用刷子或倒挂授粉）。通过合理选择授粉时间和采用适当的授粉方法，可以提高番茄的产量和质量。