茉莉花是一种喜温的植物，适宜生长的气温在15℃至25℃之间。在这个温度范围内，茉莉花的生长速度和健康状况都能达到最佳状态。
在夏季高温时期，茉莉花会感到不适，温度超过30℃时会影响其正常的生长。过高的温度会导致茉莉花叶片枯黄，花朵凋谢较快。因此，在夏季高温时需要给予茉莉花足够的遮阳和保持适当的温度。
而在冬季低温时期，茉莉花同样需要注意保暖。如果温度低于5℃，茉莉花会受到冻害，甚至导致植株死亡。因此，在寒冷的冬季天气中，建议将茉莉花移到室内或提供适当的保温措施，如覆盖保暖材料。
除了温度，茉莉花还需要充足的阳光照射和适量的水分才能健康生长。阳光充足的环境有助于茉莉花的开花和营养积累，适量的水分则保持植株的水分平衡。不过，茉莉花也对湿度较高的环境有一定的适应能力，因此在潮湿的地区也能生长良好。
总而言之，茉莉花适宜生长的气温在15℃至25℃之间，同时还需要适当的阳光照射和水分供应。为了保护茉莉花免受极端温度的影响，我们可以通过调节种植环境，如遮阳、保暖等措施，来提供适宜的生长条件。这样可确保茉莉花能够健康生长，并展示出美丽的花朵。