南瓜，是我们常吃的一种食物，可以有很多吃法，直接青皮的时候，清炒南瓜，成熟老了以后可以蒸煮，也可以作为点心的原材料，很多南瓜饼、南瓜汤圆……南瓜藤蔓也可以吃，所以南瓜的作用很大，现在种植也比较多。那么，南瓜坐果后变黄脱落还有救吗？
其实这个需要辩证来看，如果是自然成熟，那么就有救，如果是因为其他原因没有成熟，那么就不能吃了。
南瓜成熟可以吃
当然，在种植养护过程中，有可能南瓜本身就已经很成熟了，所以发生了自然脱落的现象，那么这个时候南瓜成熟了，老了以后是可以食用的，所以可以把它搬回家。
南瓜受到伤害脱落
在种南瓜的过程中，发现南瓜结果以后会变黄脱落，这个原因其实挺多的，有可能是光照不充足，水分太多了，有可能人工授粉不对，还有可能是病虫害的危险，所以在种植养护过程中，需要好好照料，在太阳光照比较充足的地方进行种植，生产期间浇水施肥要合适，授粉的时候可以掰下雄花，将雄花的花粉涂抹在雌花的上面，要预防病虫害的威胁。
南瓜浇水要适宜
养南瓜的时候，我们需要浇水，但是如果浇水太多了，那有可能导致南瓜的梗腐烂，所以我们在养南瓜的时候，开花结果阶段，不要频繁浇水，需要土壤比较干燥后，再浇水。
南瓜施肥不合理
结南瓜的时候需要大量的养分，除了光合作用，提供的能量以外，还需要肥料补给，如果肥料不充足不够的话，中途的时候就直接掉落在地上，没有到成熟的时候，没办法食用，所以，南瓜树养护过程中需要恰当的施肥。
南瓜有病虫害的威胁
我们在种植养护南瓜树的过程中发现会有虫害，啃食南瓜的柄，没办法正常生长，整体的养分没办法供应，就会变黄脱落了，养护的过程中，需要定期的消杀，及时的喷洒杀虫药物。所以在种植的过程中，需要精心管理，在舒适的环境下生长会更好。