绿色食品是指符合一定生产标准和农业生态要求的食品，其生产过程中采用了环境友好、无污染的生产方式和技术。绿色食品可以分为两个级别：一级绿色食品和二级绿色食品。
一级绿色食品是指在生产过程中，严格遵守环境保护法规和绿色生产标准，从种植、养殖到加工环节都严格把控。这些食品的生产过程中不使用化学农药、化学合成肥料和转基因技术，且不使用任何激素、抗生素和其他药物。同时，一级绿色食品的生产也要求对土地、水源、空气等环境资源进行科学合理的利用和保护。
二级绿色食品是指在生产过程中，虽然不完全符合一级绿色食品的标准，但已经采取了一定的环境友好措施进行生产。它们可能在某些环节使用了部分化学农药和合理使用化学肥料，但仍然严格遵守相关食品质量安全标准，并对环境资源进行保护。二级绿色食品可以是因地制宜的种植方式、有机养殖方式、低耗能、低排放的加工方式等。
无论是一级绿色食品还是二级绿色食品，它们都强调环保、无污染、安全、营养，符合人们对健康食品的需求。选择绿色食品可以降低对身体健康的风险，帮助人们形成良好的饮食习惯，推动农业可持续发展。
需要注意的是，绿色食品的认证是由绿色食品认证机构进行的，消费者在购买绿色食品时应注意查看其认证标识，确保所购买的产品真正符合绿色食品的要求。同时，绿色食品的价格可能会相对较高，消费者需要根据自身情况和经济能力进行选择。