桂圆和龙眼都属于草本植物，来自于杨梅科龙眼属，它们被广泛种植于中国、东南亚以及其他热带地区。虽然桂圆和龙眼在外观上非常相似，但它们实际上是不同的水果。
桂圆的学名是Litchi chinensis，又称为荔枝。桂圆的外皮是粉红色或红褐色的，表面有许多小突起，外形呈现不规则的卵形或圆形。桂圆的果肉是白色的，多汁而香甜，具有特有的芳香味。它的种子较大，占据了果肉的一部分。
而龙眼的学名是Dimocarpus longan，又称为龙眼果。龙眼的外皮是红色或黄褐色的，光滑而有光泽，形状类似桂圆，也是卵形或圆形。龙眼的果肉是透明的，有一层薄薄的白膜包裹着，具有一定的弹性。龙眼的味道甜而清香，带有淡淡的花香味。它的种子较小，而且位于果肉的中心。
尽管桂圆和龙眼有一些相似之处，比如外形和果实的甜味，但它们在外观、口感和品味上仍然存在明显的差异。桂圆的果肉比较湿润，多汁，口感更加柔软；而龙眼的果肉更加清脆，具有一定的嚼劲。此外，桂圆的味道更加浓郁，有强烈的香甜味；而龙眼则味道相对较清淡，带有一丝花香。
此外，桂圆和龙眼的生长环境和季节也略有不同。桂圆通常在炎热的夏季成熟，而龙眼则多在夏末至秋季成熟。在中国，桂圆主要生产于广东、福建和**等地，而龙眼则主要产自广东、广西和福建等地。
总的来说，虽然桂圆和龙眼在外观和口感上有些相似，但它们是不同的水果品种。无论是桂圆还是龙眼，都是非常受欢迎的水果，它们都具有丰富的营养价值，含有大量的维生素、矿物质和抗氧化物质。无论你是喜欢桂圆，还是偏爱龙眼，这两种水果都是很好的选择，可以享受到它们带来的美味和营养。