想要保持车厘子的新鲜和美味，正确的保存方法是至关重要的。下面是一些有效的方法，可以帮助你延长车厘子的保存时间。
1. 选择新鲜车厘子：购买时要选择外观鲜亮、光滑均匀、没有破损或褐色斑点的车厘子。新鲜的车厘子通常有丰富的颜色，表面光滑，没有皱纹。
2. 储存温度和湿度：车厘子喜欢低温和相对较高的湿度。将车厘子存放在冰箱中的温度为摄氏1到4度（33到39华氏度）之间，湿度大约为90%左右是最理想的。如果没有专门的湿度控制器，可以将车厘子放进一个带盖子的容器内，既可以保持湿度又可以防止异味的传播。
3. 不要洗车厘子：储存车厘子时，不要提前洗净车厘子，因为水分可能促进细菌滋生和车厘子的腐烂。只有在要食用车厘子之前才将其清洗。
4. 分开储存：如果你将车厘子放在一个装满其他水果的容器中，它们会互相挤压并加速腐烂。最好将车厘子单独放在一个容器内，或使用透明的塑料袋封装。
5. 定期检查：检查你存放的车厘子，当发现有任何腐烂、变软或发霉的车厘子时，要及时将其取出并丢弃，以防止腐烂传播到其他车厘子上。
6. 冷冻储存：如果你想延长车厘子的保存时间，可以考虑将其冷冻。首先将车厘子冲洗干净，去掉果梗，然后把它们平放在一张覆盖了薄膜的托盘上，放在冷冻室中。等到车厘子彻底冷冻后，将其转移至密封袋中，以防止冷冻烧伤和异味。注意，冷冻后的车厘子口感会有所变化，变软且失去了一些新鲜的口感。
7. 果脯或果酱：另外一种保存车厘子的方法是将其制作成果脯或果酱。这样不仅可以延长保存期限，还可以利用车厘子的美味做出更多美食。
总之，正确的储存方法可以延长车厘子的保存时间和品质。请根据自己的实际需求选择适合的方法，以充分利用这美味的水果。