养牛和养鹿哪个赚钱？其实这个问题的答案不是单一的，主要是看你的养殖技术还有市场情况，每个情况不一样，所以最后结果也是不同的。梅花鹿全身都是宝，如果养殖经验丰富，顺利的话，那么20头的成本7万，可以赚取16万元。整体的效益还是不错的。那有的人说自己本身就是养牛专家，一切设备都有的，所以养牛的效益更好。农村养殖的机会变多了，这个时候就要选择适合自己的养殖业，发展特色养殖。我们一起来看看吧。
特色养殖门槛高 收益好
从事养殖业，大多数人还是会选择传统的养殖项目，门槛比较低，技术也不高，但是市场竞争太大，价格并不是很好。为了能够赚钱，发展特色养殖，在市场占有率高一些，比如说梅花鹿，新兴的养殖项目，只要掌握了养殖技术，利润非常可观。高利润的同时也会带来一定的风险在人工饲养的环境下会存在不适应的问题，想饲养梅花鹿，首先要提出申请，经有关部门评估通过以后，才能饲养梅花鹿。
梅花鹿的饲养价值
梅花鹿的全身都是宝，鹿茸是名贵的中药材，另外鹿骨、鹿筋等等也可以作为药材售卖，饲养价值更高。随着人们生活水平不断提高，需求也越来越大，梅花鹿养殖是高效型的产业，饲料消耗比其它的动物要小。
养殖户可以根据当地的饲养环境，选择合适的品种进行养殖。养殖业的收益，从养殖规模还有养殖的状态，还有当年的市场行情，可以知道养殖的收益。
梅花鹿的饲养主要集中在北方地区，饲养规模不同，多是以圈养为主，再结合放牧。
养殖梅花鹿的成本
梅花鹿在生长期间的适应能力比较强，有一定的抗热抗寒能力，鹿舍搭建围墙和门窗，具备防风防雨的能力可以。
种鹿的成本最高，前期少买几头投入的成本也没那么高。到了春天的季节，野外有青草长出来，饲料成本并不会要这么多。以修建鹿舍、购买鹿种、饲料、杂费等方面的成本来算，养殖20头梅花鹿的总成本大概是7万多元。除了鹿茸以外，卖鹿肉也可以获得利润，一般不会直接卖梅花鹿，人工养殖的梅花鹿上市，也让普通老百姓能尝到鹿肉这种美食，不过价格也不是很平民。