在日常生活中，很多人都会去食用各种各样的水果和蔬菜，对于不同的水果品种能够对于人体来说，也能够提供不同的一些营养成分和维生素。因此在生活中有条件的家庭中，每日都会去摄取一些水果，进一步保证自己所需要的营养摄取充足，尤其是对于百香果来说，他们自身的维生素含量是很高的，而且无论是直接进行饮食，或者是做成甜品和饮品都能够进一步保持他们的营养成分。因此市场上对于百香果来说，需求量也是很大的。
1、如何判断百香果坏果：
如果把百香果打开来看他们自身里的果肉变成一团，而且闻起来的味道具有发酵或者酸臭味那么这个时候就说明百香果已经坏果了，通常如果人体使用了坏的百香果的话会出现一些副作用，尤其是恶心，呕吐，发烧，腹痛等这些症状，因此在吃百香果的时候，尤其要注意他们里面的果肉是否出现变味或者变质才能够进一步饮食。
2、百香果种子沉底：
当然，如果百香果切开之后，里面的果汁比较稀薄，而且呈现多汁的话，其实这个时候是很健康的，因为百香果与其他水果有一些不同的特点，就是他们自身在成熟之后内部都是呈现各种液体颜色大多都是有淡黄色的特点，而且具有很多的字，因此如果切开之后发现他们的籽全都存在果汁下面，而且具有一些酒精的味道，这个时候才是说明变质了。
3、皱果的百香果：
一般都是皱皮，这样的百香果说明放置时间以及久了。甚至上面会有一些斑点，这是霉斑或者是变质腐烂的斑。