忘忧草指的是一种植物，它的学名是黄花菜（Scientific Name: Patrinia scabiosaefolia）。
黄花菜是一种常见的野生植物，多年生草本植物，属于忘忧草科黄花菜属。它生长在温带地区的山坡、林缘、溪边等环境中。该植物生长较为繁茂，植株高度一般可达50-100厘米，叶子长而狭窄，呈长椭圆形，革质，有些毛状。
黄花菜在生长季节中，依次开放黄色花朵。花朵形状较为特殊，有点像小星星，花瓣的颜色很鲜艳，具有醒目的黄色或橙黄色。它的花期一般在夏季的6月份到8月份，这个时候山间、田野中常常可以见到一片金黄色的海洋。
黄花菜作为一种草本植物，在中医药中具有很高的药用价值。它的根、茎、叶等部分都可以入药，有清热解毒、消肿止痛的功效。它所含有的化学成分主要有黄酮类、鞣质、挥发油等，具有促进血液循环、减轻炎症、抗氧化等作用。
黄花菜可以制成药材，常用于治疗消化不良、痰喘、咳嗽、风湿关节痛等症状。在中医药理论中，黄花菜有辛凉解毒的性味，主要适用于感冒初起、风热感冒等症状。此外，它还可以通过煎剂、浸泡酒精等方式应用于诸多中药方剂中，起到协同作用。
除了药用价值，黄花菜在食用方面也有较高的利用价值。它的花蜜含量较高，因此在制作蜂蜜方面也被广泛应用。黄花菜还可以食用，一般用于制作糖藕、凉拌菜等。它的叶片可以做草药茶，具有清热解毒的功效。
总的来说，忘忧草，即黄花菜，既是一种野生草本植物，又是一种药用植物，具有很高的药用和食用价值。它不仅在中医药理论中被广泛应用于治疗疾病，还可以作为一种绿色食材，为人们的日常生活增添丰富多样的选择。