陕北地区地势高差大，气候干燥，夏季炎热，冬季寒冷，同时陕北还受到台风的影响，会带来强降水和强风。这样的环境对于种植药材来说是一个挑战，但也有一些适合种植的药材可以选择。
1. 三七：陕北地区是著名的三七产地之一，三七具有活血化瘀、止血止痛、降压抗衰老等功效，被广泛用于中药制剂和保健品中。
2. 黄芪：黄芪是一种重要的中药材，具有补气养血、提高免疫力、抗疲劳等功效。陕北的土壤和气候条件适合黄芪的生长，适合在陕北地区种植。
3. 雪莲：雪莲是陕北地区特有的药材，主要分布在海拔3000米以上的高山地带。雪莲具有清热解毒、止血消肿等功效，是一种珍贵的中药材。
4. 红景天：红景天是一种生长在高寒山区的中草药，具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等功效，适合在陕北高原地区种植。
5. 菊花：陕北地区是著名的菊花产区之一，菊花具有清热解毒、降血压、消肿止痛等功效，在中药制剂和茶饮品中应用广泛。
除了以上几种药材之外，陕北地区还适合种植一些耐旱、耐寒、适应陕北特殊气候条件的草药，如苦参、白芷、迷迭香等。在种植药材时，还需要根据具体的土壤状况、水资源条件和市场需求等因素进行选择。
除此之外：
陕北地区地理环境复杂多样，气候条件较为适宜种植药材。以下是陕北地区较为适合种植的几种药材：
1. 何首乌：何首乌是一种具有很高药用价值的中草药，适合在温热且湿润的气候条件下生长。陕北地区的土壤和气候条件都非常适合何首乌的种植，且该地区的何首乌品质优异，因此种植何首乌是陕北地区的一项优势产业。
2. 白精灵菇：白精灵菇是一种具有很高药用价值的菌类药材，富含多种生物活性物质，具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等功效。陕北地区的气候湿润，土壤肥沃，适合白精灵菇的生长。
3. 罗汉果：罗汉果是陕北地区的特产之一，也是一种具有很高药用价值的中草药。罗汉果具有滋阴补肾、润肺止咳等功效，适用于阴虚体质和肺热咳嗽的人群。陕北地区的土壤和气候条件非常适合罗汉果的生长，因此种植罗汉果是该地区的一项重要产业。
4. 金银花：金银花是一种常见的中药材，富含多种活性成分，具有清热解毒、解表散风等功效。陕北地区的气候温和，土壤疏松湿润，适合金银花的生长。同时，该地区阳光充足，有利于金银花中有效成分的积累，因此金银花的种植非常适合陕北地区。
以上是陕北地区适合种植的几种药材，当然还有其他一些适合生长的药材，如黄芩、黄连、法半夏等。在选择种植药材时，需要综合考虑土壤条件、气候环境和市场需求等因素，以确保药材的品质和市场竞争力。