树底下有一定的阴影，光照不足，土壤也受到树木根系的竞争，因此，选择在树底下种植适合生长的蔬菜是至关重要的。以下是一些适合在树底下种植的蔬菜品种：
1. 茼蒿：茼蒿是一种耐阴的蔬菜，适合在树底下种植。它可以在较低的光照条件下生长，并且对土壤要求不高。
2. 韭菜：韭菜也是一种耐阴的蔬菜，适合在树底下种植。韭菜的根系较浅，不会与树木的根系竞争营养，因此在树底下种植效果较好。
3. 蕨菜：蕨菜是一种喜阴的蔬菜，适合在树底下种植。蕨菜的生长期较短，种植过程中需要保持土壤湿润。
4. 菠菜：菠菜对光照要求不高，对土壤的要求也较低，适合在树底下种植。菠菜富含维生素和矿物质，是一种非常健康的蔬菜。
5. 蘑菇：蘑菇生长于阴暗潮湿的环境中，适合在树底下种植。你可以在树下栽培一些蘑菇的种类，如平菇、香菇等。
6. 绿叶蔬菜：一些绿叶蔬菜，如生菜、菜心等，对光照要求相对较低，适合在树底下种植。这些蔬菜种植过程中需要保持土壤湿润，并定期施肥。
需要注意的是，在树底下种植蔬菜时，要注意与树木根系的竞争。在选择种植品种时，尽量选择根系较浅的蔬菜，以避免土壤中的养分被树木根系吸收。此外，定期给蔬菜施肥，确保它们获得足够的营养是很重要的。
除此之外：
树底下种菜是一种常见的农业实践，利用树木的遮阴效应和土壤的保墒特性，为作物提供良好的生长环境。以下是一些适合在树底下种植的菜类：
1. 阳性蔬菜：阳性蔬菜对阳光要求较高，但对温度和湿度的要求适中。例如，番茄、青椒和黄瓜都是常见的阳性蔬菜，它们需要充足的阳光进行光合作用，但也需要一定的遮阴来避免过度日晒。
2. 阴性蔬菜：阴性蔬菜对阳光的需求较低，更适合在荫蔽的树底下种植。例如，蘑菇、芹菜和香菇都是常见的阴性蔬菜，它们对阳光的需求并不高，却对土壤湿度要求较高。
3. 蔬菜草坪：蔬菜草坪是一种将多种蔬菜混植在一起的种植方式。这种种植方式能够最大限度地利用土地资源，提供丰富的蔬菜产量。适合在树底下种植的蔬菜草坪包括菠菜、萝卜、生菜等，它们对日照和土壤湿度的要求相对较低。
4. 药用菜类：一些草药类蔬菜也适合在树底下种植。例如，薄荷、迷迭香和莳萝等，这些草药需要一定的遮阴和潮湿的环境来保持其气味和营养价值。
总的来说，树底下适合种植那些对阳光要求不高，对湿度要求较高的蔬菜。当选择在树底下种菜时，需要注意保持适度的光照和合理的树冠修剪，以保证作物能够获得充足的阳光和空气流通。此外，还应注重适量的施肥和地面覆盖，以保持湿度和水分的平衡，提供良好的生长环境，确保蔬菜的生长和丰收。