东北地区是我国的冷温带地带，拥有着广袤的山地资源。这些山地地形复杂，气候条件特殊，具备了适合种植多种农作物和果树的优越条件。以下是东北山地适合种植的几种农作物和果树。
首先，东北山地适合种植小麦、玉米、大豆等谷物。由于夏季气温适宜和地形优势，东北山地具有良好的农业发展条件。小麦是我国主要的粮食作物之一，而东北地区因其寒冷的冬季和丰富的降水量，是小麦种植的理想区域。玉米和大豆也是东北山地的重要农作物，在丰富的土地资源和气候条件下，产量稳定，品质优良。
其次，东北山地还适宜种植蔬菜和水果。蔬菜种植以大棚蔬菜为主，如黄瓜、西红柿、辣椒等。大棚蔬菜能够在寒冷的冬季提供稳定的生产条件，增加了蔬菜的供应量和质量。此外，东北山地也适宜种植苹果、梨、李子等水果。这些水果因其口感鲜美、品质好，深受消费者的喜爱。东北山地的寒冷气候和充足的降水量，为水果种植提供了良好的生长环境，使其具备了优质的条件。
另外，东北山地还适合种植一些特色农产品。例如，黑木耳、蓝莓、松茸等。黑木耳是一种著名的食用菌，它在东北山地的湿润气候和特有的土壤条件下生长，品质优良，有着较高的经济价值。蓝莓是一种富含营养，具有抗氧化和抗癌作用的水果，也适合在东北山地进行种植。松茸是一种高级食用菌，它在东北山地的纯净环境和适宜的温度下生长迅速，市场需求旺盛。
综上所述，东北山地适合种植多种农作物和果树，包括小麦、玉米、大豆、蔬菜、水果以及一些特色农产品。这些农作物和果树不仅适应了东北的气候条件，而且在市场上有很大的需求，对于东北地区的农业发展起到了积极的推动作用。
此外东北地区地理条件适宜发展农业，特别是山区。在东北山地的丰富土壤和湿润的气候条件下，适合种植一系列农作物和果树。以下是一些适合在东北山地种植的农作物和果树。
1.小麦：东北地区是中国最重要的小麦种植地之一。山地的温湿气候为小麦的生长提供了良好的条件。种植小麦可以满足当地人民的粮食需求，并且可以商业化种植，提供稳定的收入来源。
2.高粱：高粱是一种适应性强的农作物，对寒冷和贫瘠的土壤有较强的耐受性。在东北山地的高海拔地区，高粱的种植得到了广泛的推广。高粱可以制作酒精、酒、食用粮食等，是一种重要的经济作物。
3.大豆：东北地区的大豆种植面积居全国之首。大豆是重要的农作物之一，对山地土壤生长适应性强，而且大豆富含优质蛋白质和脂肪，是重要的植物油来源。
4.苹果：东北地区以其适宜的气候和土壤条件而著名，是中国最重要的苹果种植区之一。东北山地的海拔高度和寒冷的气候有助于苹果的生长，而且在山地环境下种植的苹果具有更好的口感和风味。
5.樱桃：东北山地的温湿气候和土壤条件适合樱桃的生长。樱桃是一种高价值的水果，具有丰富的营养价值和美味。
6.蔬菜：东北山地也适宜种植各种蔬菜，如白菜、胡萝卜、土豆、豆芽等。这些蔬菜是东北人日常餐桌的重要组成部分，种植这些蔬菜可以满足当地人民的食物需求，并且可以为农民提供稳定的收入来源。
除了以上列举的农作物和果树，东北山地还适宜种植其他作物，如玉米、大葱、辣椒等。当然，选择适合当地气候和土壤条件的作物进行种植是至关重要的。正确的种植技术和管理措施也能够提高农作物的产量和质量。故农民在选择种植作物时需结合当地气候、土壤和市场需求进行综合考虑。