种完莴笋之后，您可以考虑种植以下几种作物来充分利用土地资源：
1. 大白菜：大白菜是一种常见的蔬菜，适合在莴笋种植后种植。它们都属于十字花科的植物，对土壤和气候条件的要求相似，因此可以较好地利用已有的土壤营养和生长环境。大白菜对阳光需求较高，需要充足的日照，因此在选择种植大白菜时，要确保种植的地方有良好的阳光照射。
2. 茄子：茄子是一种热带和亚热带地区常见的蔬菜植物，也是一种可以选择在莴笋种植地之后种植的作物。茄子对土壤的要求较为宽松，但不耐水湿，因此在种植之前需要确保土壤排水良好。茄子属于需要较长生长周期的作物，需耐心等待收获。在种植茄子时，可以选择在株间空隙种植一些短生周期的作物，如小白菜或者一些草本植物，来提高土地的利用率。
3. 青菜类：除了大白菜和茄子，一些绿叶蔬菜也是很适合在莴笋种植后种植的选项，如菠菜、油菜、小杂菜等。这些蔬菜对土壤的要求较低，短生周期，适合在莴笋后种植。同时，这些绿叶蔬菜的种植有助于丰富土壤养分，提高土壤的肥力。
4. 土豆：土豆是一种根茎类作物，也是一种可以在莴笋种植后种植的选项。土豆对土壤有较高的要求，喜欢疏松、排水良好的土壤，并且对有机肥料有较高的需求。在总结莴笋种植期间的肥料使用经验后，可以根据土壤情况适当调整土壤中的有机肥料含量，以满足土豆生长的需求。
种完莴笋适合种什么是许多农民和园艺爱好者经常面临的问题。在种植莴笋之后，选择适合莴笋后续种植的作物可以确保土壤充分利用，并提供更多的收获。下面是几种适合在莴笋种植后种植的作物。
1. 叶菜类作物：像菠菜、油菜、娃娃菜和生菜等叶菜类作物是种植莴笋后非常理想的选择。这些作物与莴笋的种植周期相似，从种植到收获一般需要2到3个月的时间，可以充分利用莴笋的收获季节。而且，叶菜类作物需要充足的阳光和适量的水分，与莴笋的生长条件相似，因此在同一块土地上种植也更容易维护。
2. 豆类作物：像豆角、黄豆、豌豆和毛豆等豆类作物也是种植莴笋后的好选择。豆类作物对土壤的营养要求相对较低，能够有效利用莴笋种植后留下的养分。此外，莴笋的深根系结构能够为豆类作物提供良好的通风和排水条件，有助于它们的生长和发育。
3. 根茎类作物：像胡萝卜、白萝卜、红薯和芜菁等根茎类作物也适合在莴笋种植后进行种植。这些作物对土壤的要求较高，但是经过莴笋的种植，土壤会更松散和肥沃，有利于根茎类作物的生长。此外，莴笋的收获季节往往是根茎类作物的种植季节之前，因此可以有效利用土地的连作效应。
4. 草本类作物：像香菜、葱、香蒜和姜等草本类作物也可以在莴笋种植后进行种植。这些作物对土壤的要求相对较低，可以在莴笋的残留根系下快速生长。草本类作物通常需要较多的光照和水分，与莴笋的种植条件相符。
当然，除了以上提及的作物，您还可以根据自己的需求和种植环境选择其他适合的作物进行种植。无论选择哪种作物，记得进行适当的轮作和施肥，以保证土壤的健康和作物的良好生长。希望这些信息能帮助您在种完莴笋后选择适合的作物种植。