赣南地区位于中国江西省南部，具有着独特的气候和土壤条件。根据这些特点，以下是一些适合在赣南种植的作物和植物：
脐橙：赣南是中国著名的脐橙产区之一，因为这里的气候适宜，光照充足，雨量充沛，土壤适宜，非常适合脐橙的生长。脐橙是赣南的特色水果之一，以其口感鲜美、营养丰富而受到广泛的欢迎。
茶叶：赣南地区是中国茶叶的重要产区之一，这里的气候适宜茶叶的生长，特别是绿茶和红茶。茶叶是赣南地区的传统农业产品，具有着悠久的生产历史和丰富的生产经验。
油茶：赣南地区的气候适宜油茶的生长，这里的油茶树生长周期长，果实大，出油率高。油茶是赣南地区的特色农产品之一，具有着较高的营养价值和经济效益。
毛竹：赣南地区的气候适宜毛竹的生长，这里的毛竹林面积广，产量高。毛竹具有着较高的经济价值和生态价值，可以用于制作家具、建筑材料、工艺品等。
蔬菜：赣南地区的气候适宜蔬菜的生长，这里的蔬菜种类丰富，品质优良。常见的蔬菜包括辣椒、茄子、番茄、豆角、青菜等。
总之，赣南地区具有着独特的气候和土壤条件，适合种植各种各样的作物和植物。在选择种植对象时，需要考虑当地的地理条件和气候特点，同时也要注意作物的生长习性和养护方法。如果需要更详细的种植指导，可以咨询当地的农业专家或农业技术员。