俗话说“万物生长靠太阳”，是非常有道理，绿色植物基本上都是靠太阳光加二氧化碳，合成能量来生长的，缺乏了阳光的农作物，大部分要么长不好，要么不能生长，比如，我们常见的农作物玉米，棉花，芝麻，马铃薯，西瓜等许多种农作物，都很喜欢阳光的照射，若是阳光不充足，产量大家可想而知，是非常的低。若是阳光比较弱，我们种植的农作物，还要想达到理想的产量，那怎么办？那么我们就需要挑选一些耐阴的农作物来种植。
1、生姜
生姜属于一种耐阴能力比较好的作物，不耐强光与高温，适宜与高杆作物间作套种，比如，与玉米，与架豆角等都可以。若是在大田间单纯种植生姜，为了防止强光炙烤，降低温度，应进行遮阴处理，如果不进行遮阴，任由阳光暴晒，种植的生姜就会出现严重的生长不良，生姜苗生长变得非常缓慢，经过种植对比发现，种植的生姜不采用遮阳网处理，与采用正确方法进行遮阴栽培的生姜，到收获的时候就会发现，两者有明显的产量与质量的差别。
2、香菜
香菜是一种需要中短日照，不耐强光高温的蔬菜，耐寒的能力比较好，在春季可生长的良好，等到了夏季，种植香菜可在其他高杆作物下进行套种，或者进行遮荫种植，因为香菜在夏季的高温强光下，叶片受不了强烈的阳光照射，茎杆与叶片容易变得发红，植株容易变硬，老化。所以没有阳光的地方可以选择种植香菜。