适合种植的作物种类很多，主要取决于气候条件、土壤类型以及种植者的喜好和经验。然而，对于海拔高度在2700米的地区来说，一些作物更适合种植。
在高海拔地区，气温较低，降雨较多，夏季短暂，冬季寒冷。这些条件对于一些寒冷喜凉作物的种植非常有利，如马铃薯、葱、大蒜、萝卜、甘蓝等。这些作物能够在较低的温度下生长并且对寒冷的适应能力较强。
此外，一些谷物作物也适合在高海拔地区种植。比如燕麦、藜麦和荞麦等。这些谷物作物不仅对寒冷的适应能力较强，而且在海拔较高的地区，它们的产量和品质都很好。
蔬菜类作物中，高山黄瓜和高山西红柿也非常适合在2700米海拔的地区种植。这些作物兼具观赏价值和食用价值，对低温和大气湿度要求较高。同时，花卉栽培也是海拔较高地区的一项重要农业产业，种植一些适应寒冷气候的花卉如探春花、堇菜花等，可以丰富农业产业发展。
尽管在海拔较高地区种植作物的条件比较苛刻，但是随着科学技术和种植技术的不断进步，越来越多的适合高海拔地区的新品种将会不断涌现，从而为高海拔地区的农业发展提供更多的可能。
2700米的高度适合种植许多不同类型的植物。以下是一些适合在2700米高度种植的植物：
1. 高山蔷薇（alpine rose）：高山蔷薇是一种耐寒植物，能够在高海拔地区生长。它有美丽的粉红色花朵，能够在寒冷的条件下生存。
2. 藏红花（Saffron）：藏红花是一种珍贵的香料，可以在高山地区种植。它需要寒冷的气候和充足的阳光来生长，2700米的高度正好提供了这样的环境。
3. 高山杜鹃（alpine rhododendron）：高山杜鹃是一种喜欢高山环境的花卉，它能够在2700米高度的寒冷条件下生长并开花。它的花朵颜色鲜艳多样，非常受欢迎。
4. 高山竹子（alpine bamboo）：高山竹子是一种适应高山环境的竹类植物，能够在2700米高度的寒冷地区生长。它可以用来制作家具和工艺品。
5. 高山草地（alpine meadow）：在2700米高度，一片广阔的高山草地能够生长多样性的草本植物。这些植物可以用作观赏植物，也可以用于草地植被恢复和土壤保护。
总而言之，2700米的高度提供了适宜的环境条件，让许多植物能够在这里生长茂盛。种植适应高海拔和寒冷环境的植物是一个很好的选择。