种植鱼类是一种常见的养殖方式，对于中午的种鱼种类选择，可以根据以下几个方面来考虑：
1.水温要求：不同的鱼种对水温有不同的要求。中午的气温一般较高，水温也会相应升高。因此，选择耐高温的鱼种更为合适。一些适宜中午种植的鱼种有草鱼、鲤鱼、鳜鱼等。
2.饲料需求：不同的鱼种对饲料的需求也不同。中午种植鱼类时，可以选择一些耐高温、高饲料利用率的鱼种。草鱼、鲤鱼等是常见的高饲料利用率的鱼种，适合在中午种植。
3.水质环境：中午阳光强烈，水质容易受到影响。因此，在选择鱼种时，要考虑其对水质的要求。一些耐污染、适应性强的鱼种，如鳜鱼、鲤鱼等，可以选择在中午种植。
4.市场需求：除了考虑种植的适宜性，还要考虑市场需求。选择一些有市场竞争力，销售比较好的鱼种进行种植，可以获得更好的经济效益。
另外，中午适合种植的鱼类有很多种，以下是一些常见的鱼类品种供您参考：
1. 鳜鱼（罗非鱼）：鳜鱼是一种适应能力强、生长快、肉质鲜美的淡水鱼类。它喜欢生活在温暖的水域中，适合在春夏季种植，中午的温度适宜，有利于它们的生长发育。
2. 红鳟鱼：红鳟鱼取食范围广，对饲料要求低，适应性强。中午温度适宜时，红鳟鱼的新陈代谢速度较快，食欲会增加，有利于它们的生长。此外，红鳟鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体有益，具有一定的经济价值。
3. 鲈鱼：鲈鱼是一种常见的海水鱼类，也适合在淡水环境中种植。它们可以在温暖的水域中快速生长，中午适宜的温度有助于提高它们的摄食率和生长速度。鲈鱼的肉质鲜美，适合做成多种烹饪方式。
4. 鲑鱼：鲑鱼是一种高蛋白、富含不饱和脂肪酸的鱼类，在中午适宜的温度下生长得比较快。鲑鱼的肉质细嫩，口感鲜美，适合多种烹饪方式，是备受欢迎的食材之一。
5. 青鳢鱼：青鳢是一种适应能力强的淡水鱼类，喜欢生活在温暖的水域中。它们适合在春夏季种植，中午适宜的温度有利于它们的生长发育。青鳢鱼的肉质细腻，适合做成各种菜肴。
以上是一些中午适合种植的鱼类，它们的生长速度和品质受到温度的影响，适合选择中午温度适宜的时间段进行养殖。当然，种植鱼类还需要根据具体的水域环境、水质和水温等因素来选择适合的品种。