承德市位于中国河北省，地理位置独特，气候条件适宜农业发展，因此种植业在该地区得到了广泛的发展。承德的土壤肥沃，降雨充沛，加之四季分明，适合多种蔬菜的种植。以下是在承德适合种植的一些常见菜种：
1. 大白菜：承德的气候和土壤条件非常适合大白菜的生长。大白菜富含维生素C和纤维素，是人们日常饮食中的重要组成部分。在承德地区，大白菜种植较广泛，很多农户都选择种植大白菜作为主要的蔬菜之一。
2. 西红柿：承德的气候条件非常适合西红柿的生长。西红柿富含多种营养成分，尤其是丰富的维生素C和番茄红素，对人体健康有很大的益处。承德地区的农民种植了大量的西红柿，并且通过温室种植的方式，可以使西红柿产量更加稳定。
3. 黄瓜：黄瓜是夏季常见的瓜类蔬菜，承德的气候条件非常适合黄瓜的生长。黄瓜含有丰富的水分和多种维生素，具有清热解毒、解渴消暑的效果。在承德地区，黄瓜种植较为普遍，有时还会通过大棚种植的方式延长黄瓜的生长季节。
4. 茄子：茄子也是承德地区适合种植的蔬菜之一。茄子富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。承德的气候和土壤条件非常适合茄子的生长，因此茄子种植也比较广泛。
5. 圆白菜：圆白菜是一种富含营养的蔬菜，承德的气候和土壤条件非常适合圆白菜的种植。圆白菜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。在承德地区，圆白菜的种植也是比较普遍的。
总的来说，承德的气候与土壤条件适宜多种蔬菜的种植。除了以上所列的几种常见蔬菜外，还有许多其他蔬菜，如胡萝卜、豆角、马铃薯等，在承德地区也得到了广泛的种植。承德的农民通过合理的种植管理和科学的种植技术，不仅保证了蔬菜的品质和产量，也为城市居民提供了丰富多样的蔬菜供应。