湛江位于中国广东省的西南部，它拥有丰富的农业资源和得天独厚的气候条件，适宜种植多种农作物和发展多样化的农业产业。下面是一些适合在湛江种植的农作物和农业产业：
1. 稻米种植：湛江气候温暖湿润，年降雨量较充足，适宜水稻的生长。湛江盛产优质的稻米，尤其以小杂交稻和收获稻米的高产量而闻名。农民可以在湛江选择合适的土地，进行稻米种植，获得丰收的收成。
2. 糖蔗种植：湛江的土壤和气候条件都很适合糖蔗种植。湛江是中国著名的糖都之一，产量和质量在国内享有盛誉。农民可以种植不同品种的糖蔗，并将其加工成白糖、红糖、黄糖等多种糖制品，以满足市场需求。
3. 果树种植：湛江的气候条件适合种植多种果树，如柑橘、龙眼、荔枝、榴莲等。湛江市下辖的雷州市被誉为“中国南部的果岛”，以丰富多样的热带水果供应市场。农民可以依据市场需求和自身条件，选择合适的果树品种进行种植。
4. 蔬菜种植：湛江的土壤肥沃，水源丰富，适合种植各种蔬菜。农民可以选择适宜的地块，进行蔬菜种植，满足当地市场和周边市场的需求。同时，农民还可以发展现代化的温室种植业，延长蔬菜的生产周期，提高产量和品质。
5. 水产养殖：湛江拥有丰富的水产资源和优越的海洋气候条件，适合发展多种水产养殖业。农民可在湛江的河流、湖泊和海洋中养殖鱼类、虾类、蟹类等水产品，获得丰收的收益。
总之，湛江拥有优越的农业资源和气候条件，适合种植稻米、糖蔗、果树、蔬菜等农作物，并且水产养殖也是一个潜力巨大的产业。农民可以根据市场需求、自身资源和技术条件，选择适合自己的农业产业发展方向，实现高效盈利。