爱媛属于柑类,又可以叫做果冻橙,是冬季的水果,一般属于11月的水果,另外爱媛的品种也不少,比较常见的有红美人、甘平、红色公主这几种。如果可以买到精品果实的话，汁水充沛，能够吃出果冻的口感，真的是相当很好，爱媛橙有一个特征，那就是皮薄香气浓，纵然说口感好，但是保存不太容易，那么爱媛城的保存方法到底是什么样子的呢？
一、家庭保存
说到爱媛橙怎么保存？首先来聊一下家庭保存措施，一般来说当然是建议最好一次性不要购买太多，放的时间长了也会影响口感，另外就是把他低温保存，例如说能够放到冰箱里面保存，如果是北方那边冬季已经开了暖气的话，则不要放在房间，能够放在阳台上面保存，需要是比较通风的地方，但是不要让风直接吹到，也要防止日光直射，这样的话能够减少水分的散失。一般来说放上半个月的时间是没有问题的。保存的时候一定要小心爱媛橙的表皮完整，没有发生破损的状况，然后放在一个比较干燥的筐子里面，过了半个月之后，纵然表皮看起来会稍微显得有些干，但里边的水分依然是很很好的，而且在一定的时间里面是越放越甜。
二、挂树保存
爱媛橙采摘下来之后保存不了多长的时间，所以对于果农来说尽量现采现卖，这样的话能够更好的保持口感；留在树上的果子能够给他们套袋，这样一方面能够减少害虫，另外一方面可以防止温度低把果子冻坏，是留树保鲜最好的办法。