辽西地区是中国的一片平原地带，气候宜人，土地肥沃，因此适宜养殖多种牲畜。在这里，可以种植各种作物作为饲料，养殖各种牲畜，其中包括羊。以下是一些在辽西地区适合养殖的羊种。
1. 肉羊：辽西地区的肉羊养殖条件非常优越，食物丰富，温度适宜，适合养殖多种肉羊品种，如喀什米尔羊、草原绵羊、悬崖羊等。这些羊种不仅能够适应辽西的气候和环境，而且其肉质鲜嫩，营养丰富，深受市场的欢迎。
2. 秃山羊：辽西地区的秃山羊是一种适应能力强的羊种，其适应性广泛，生长速度快，繁殖能力强，抗病能力强。由于秃山羊的肉质鲜美，且具有一定的药用价值，所以在辽西地区广受欢迎。
3. 细毛羊：细毛羊是一种寒冷地区羊种，由于辽西地区的冬季寒冷，夏季炎热，细毛羊的皮毛可以为它们在极端的气候条件下提供保护。而且细毛羊的肉质鲜嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。
4. 黑毛绵羊：黑毛绵羊是一种体形较小，适应性强的羊种，在辽西地区适合养殖。黑毛绵羊的毛绒短而密，肉质鲜嫩，脂肪含量低，对人体健康非常有益。
5. 格罗米斯羊：格罗米斯羊属于优质肉用羊，性格温顺、抗寒性好、适应性强，且繁殖力强。在辽西地区饲养格罗米斯羊不仅可以获得高质量的肉类产品，而且这种羊对饲养条件要求比较低，适合农村羊养殖户家庭养殖。
总之，在辽西地区养殖羊种有很多选择，以上介绍的几种羊种在辽西地区都有一定的优势和市场需求，养殖者可以根据自身资源和市场需求选择合适的羊种进行养殖，并借助科学技术来提高养殖效益。