辽宁省位于中国东北地区，地理环境复杂，气候较为寒冷。在这样的地理和气候条件下，适合种植一些耐寒、适应性强的红薯品种。以下是一些在辽宁省适合种植的红薯品种。
1. 内蒙古红薯：内蒙古红薯是一种常见的红薯品种，它具有丰富的营养成分和甜美的口感。该品种适应性强，能够耐受低温和寒冷的气候条件，在辽宁省的农田中种植效果良好。
2. 宽兰糯薯：宽兰糯薯是一种糯性红薯品种，具有独特的口感和香甜的味道。该品种不仅耐寒，还能够在较为贫瘠的土壤中生长，因此在辽宁省的种植中表现出色。
3. 建平糯薯：建平糯薯是辽宁省当地的一个传统品种，具有较高的产量和优质的品质。它适应性强，能够在较寒冷的气候条件下生长，并且在食用和加工方面都有很高的价值。
4. 花山红薯：花山红薯是一种较新的红薯品种，它具有较高的产量和较好的耐寒性。该品种的红薯块体饱满，口感细腻，深受消费者的喜爱。在辽宁省的种植中，花山红薯表现出良好的适应性和生长效果。
5. 鸡血薯：鸡血薯是辽宁省比较常见的红薯品种之一，它生长期较短，具有产量高、病虫害抗性强等优点。该品种适应辽宁省的气候环境，特别是适应低温和寒冷的气候条件。
总结起来，辽宁省适合种植的红薯品种包括内蒙古红薯、宽兰糯薯、建平糯薯、花山红薯和鸡血薯等。种植者可根据当地的气候条件和土壤状况选择适合的品种，以获得较好的产量和品质。同时，科学管理和合理的种植技术也是取得丰收的关键。