乐至县位于中国四川省成都市的西北部，是一个以农业为主的县级行政区域。由于其气候条件和地理位置的优势，乐至县适合种植多种蔬菜和农作物。下面是一些在乐至县种植的适合的菜类：
1. 辣椒：乐至县是中国辣椒的主要产区之一，辣椒的种植面积和产量都非常丰富。辣椒在乐至县的气候和土壤条件下生长得非常好，而且乐至县也因此闻名于世。辣椒种植可以带来丰厚的收益，是乐至县农民重要的经济来源之一。
2. 茄子：茄子在乐至县的种植面积也是相当大的，因为气候温暖、湿度适中，土壤肥沃，非常适合茄子的生长。茄子富含营养，具有丰富的维生素和矿物质，是人们饮食中不可或缺的蔬菜之一。
3. 老母鸡：乐至县有非常丰富的养殖业，其中老母鸡的养殖在该县也相当盛行。老母鸡的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，受到广大消费者的喜爱。
4. 瓜果类：乐至县的土壤肥沃，气候适宜，也非常适合瓜果类的种植，例如西瓜、甜瓜、哈密瓜等。瓜果类含有丰富的水分和营养，口感清爽，受到许多消费者的喜爱。
5. 玉米：乐至县的土壤肥沃，非常适合玉米的种植。玉米是一种重要的粮食作物，也是乐至县农民的重要经济来源之一。乐至县的玉米产量丰富，品质优良。
除了上述菜类外，在乐至县还适合种植蔬菜如土豆、白菜、菜花等，以及一些特色农作物如草莓、大蒜等。乐至县的农业生产丰富多样，为当地的经济发展做出了重要贡献，也为人们提供了丰富多样的蔬菜选择。