农田积水是指由于降雨过多、排水不畅等原因导致农田中水分积聚的情况。在这种情况下，需要考虑适合种植的作物和植物，以减少对作物的影响并提高经济效益。以下是一些适合在农田积水种植的作物和植物及其特点：
水稻：水稻是一种需要大量水分的作物，适合在农田积水种植。在稻田中，水分可以渗透到土壤中，促进水稻的生长和发育。水稻可以在水深不超过一米的水田中生长，因此适合在农田积水中种植。
莲藕：莲藕是一种水生植物，适合在农田积水中种植。它可以在水深一米以上的水域中生长，而且生长周期长，开花结果多。莲藕可以增加水中的氧气含量，同时还可以提供营养物质和食物。
水葫芦：水葫芦是一种漂浮植物，适合在农田积水中种植。它可以吸收水中的污染物和营养物质，同时还可以提供栖息地和繁殖场所，改善水生态环境。
水草：水草是一种可以净化水质的植物，适合在农田积水中种植。它可以吸收水中的营养物质和重金属离子，同时还可以提供栖息地和繁殖场所，改善水生态环境。
蔬菜：一些蔬菜如空心菜、生菜、菠菜等适合在农田积水中种植。这些蔬菜生长周期短，适应性强，可以提供营养丰富的蔬菜产品。
总的来说，农田积水适合种植一些需要水分充足、适应性强、生长周期短的作物和植物。在选择作物和植物时需要考虑当地的气候和土壤条件、水质等因素。同时需要加强管理和养护，确保作物的健康生长和产量的提高。