夏天适合种植的土豆品种主要有中薯3号、中薯5号和中薯7号等。这些品种具有适应性强、抗病性好、生长速度快、产量高、品质优良等特点，适合在夏季高温高湿的环境下生长。
早熟品种：早熟品种的土豆生长周期较短，一般在 60-70 天左右即可采收。早熟品种的土豆适合在夏季高温、多雨的气候条件下种植，如“夏波蒂”、“鲁引一号”等。
抗病品种：抗病品种的土豆具有较强的抗病能力，能够有效地抵抗土豆常见病害的侵袭，如“陇薯 3 号”、“陇薯 5 号”等。
耐热品种：耐热品种的土豆能够在高温、高湿的气候条件下生长，如“夏波蒂”、“鲁引一号”等。
高产品种：高产品种的土豆具有较高的产量，能够为种植者带来更高的经济效益，如“陇薯 3 号”、“陇薯 5 号”等。中薯3号是一种早熟、高产品种，适合在夏季种植。它的生长速度快，结薯早，结薯多，块茎呈长椭圆形，表皮光滑，肉质细腻，适合鲜食和加工。中薯5号也是一种早熟、高产品种，适合在夏季种植。它的生长速度快，结薯多，块茎呈长椭圆形，表皮光滑，肉质细腻，适合鲜食和加工。中薯7号是一种中早熟品种，适合在夏季种植。它的生长速度较快，结薯多，块茎呈圆形，表皮光滑，肉质较疏松，适合鲜食和加工。
在种植土豆时，需要注意以下几点：
选择适宜的土壤：土豆需要排水良好、肥沃疏松的土壤进行种植。在选择土壤时需要注意土壤的质地和肥力，避免选择黏重、板结或贫瘠的土地。
合理施肥：土豆需要充足的养分，因此在种植前需要施足底肥，如有机肥、化肥等。同时，在生长期间也需要进行追肥，以保证土豆的生长需求得到满足。
注意种薯处理：在种植土豆前需要对种薯进行处理，如进行切块、催芽等措施，以提高土豆的出苗率和生长速度。
及时除草和松土：在土豆生长过程中需要及时除草和松土，以保持土壤的通透性和排水性，避免杂草与土豆争夺养分。
适期采收：当土豆达到一定大小和成熟度时需要及时采收，避免过熟导致品质下降或损失。
综上所述，夏天适合种植中薯3号、中薯5号和中薯7号等土豆品种。在种植时需要注意选择适宜的土壤、合理施肥、种薯处理、及时除草和松土以及适期采收等养护管理措施，以保证土豆的生长质量和产量。