开春适合种植的柑橘品种包括温州蜜柑、椪柑、贡柑、绿衣橘柚、卡拉卡拉红橘、默科特柑橘等。这些柑橘品种在春季的生长和发育过程中具有适应性强、生长快、易栽培等特点，适合在开春时节进行种植。
其中，温州蜜柑是一种比较常见的柑橘品种，其果肉饱满、甜度高，具有香气，适应性强，生长周期短，品质优良，种植效益较高。椪柑具有适应性强、早熟、高产等特点，果实呈扁圆形或圆球形，果皮光滑，色泽鲜艳，风味独特。贡柑又称皇帝柑，具有皮薄多汁、果肉脆嫩多汁、甜酸适中等特点，风味独特，种植效益较高。绿衣橘柚是一种新型柑橘品种，具有多汁、甜酸可口、果皮薄等特点，市场前景广阔。卡拉卡拉红橘是一种早熟柑橘品种，具有果肉多汁、甜酸适中、口感清爽等特点，适合鲜食和加工。默科特柑橘是一种晚熟柑橘品种，具有适应性广、丰产性好、果实扁圆形或圆形、果肉鲜红色、细嫩化渣等特点，适合加工果汁或酿酒。
在选择种植柑橘时需要注意以下几点：
品种选择：根据当地的气候和市场需求选择适合的柑橘品种。对于开春时节来说，可以选择早熟或中熟品种进行种植。
土壤选择：柑橘适合在土层深厚、排水良好、透气性好的土壤中生长。在选择种植地块时需要注意土壤的质量和pH值。
灌溉管理：柑橘的灌溉管理非常重要，需要根据不同的生长阶段和气候条件进行合理的灌溉。在干旱的季节需要增加灌溉次数，保证柑橘的正常生长。
修剪管理：修剪是柑橘管理的重要环节之一，需要根据不同的生长阶段和品种特点进行合理的修剪。修剪可以促进柑橘的生长和开花，提高产量和质量。
病虫害防治：病虫害防治是保证柑橘产量和质量的关键。需要定期检查和防治病虫害的发生，采取有效的措施进行防治。
总之，在选择种植柑橘时需要注意当地的自然条件和市场要求，掌握科学的种植技术和管理方法，提高柑橘的质量和产量，以满足市场需求。同时需要注意品种选择、土壤选择、灌溉管理、修剪管理和病虫害防治等方面的细节问题，以保证柑橘的正常生长和高产优质。