洛阳位于河南省西部，境内有黄河、洛河、伊河等河流，还有邙山、熊耳山等山脉，水资源丰富，气候温和，适合多种鱼类生长。以下是几种适合在洛阳养殖的鱼类：
黄河鲤鱼：洛阳孟津会盟镇扣马村充分发挥水资源丰富的优势，把养殖黄河大鲤鱼作为群众致富的主导产业来抓，通过“六统一”模式，让黄河鲤鱼真正实现了规模化经营。
锦鲤：锦鲤主要观赏背面，所以选择上下较扁、剖面是扁椭圆形、整体呈纺锤形的，而色彩则根据培育目的来选择相应体色的亲鱼。繁殖用水pH7.2～7.4，水质以清洁、微碱性、低硬度为好，水体溶氧应保证在4mg/L以上。
青鱼、草鱼、花鲢、白鲢等：这些都是传统的养殖鱼类，适合在洛阳的水域中养殖。
虹鳟、鲟鱼等：洛阳南部山区引进冷水鱼类养殖，养殖户开辟了虹鳟、鲟鱼等名优特水产品养殖新途径。
草鱼：草鱼是鲤科草鱼属淡水鱼类，俗称草根、厚鱼、油鲩等。草鱼肉质细嫩，骨刺少，适合烹饪多种菜肴，如清蒸、红烧、酸辣等。
鲤鱼：鲤鱼是鲤科鲤属淡水鱼类，俗称鲤拐子、鲤子等。鲤鱼肉味鲜美，营养丰富，具有补虚养身、健胃利水等功效。
鲢鱼：鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类，俗称鲢子、白鲢等。鲢鱼肉质细嫩，富含蛋白质和钙等营养成分。
鳙鱼：鳙鱼是鲤科鳙属淡水鱼类，俗称胖头鱼、花鲢等。鳙鱼头大肉厚，富含蛋白质和磷等营养成分。
鲫鱼：鲫是鲤科鲫属淡水鱼类，俗称鲫瓜子、鲫拐子等。鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质和磷等营养成分。
黑鱼：黑鱼是乌鳢科黑鱼属淡水鱼类，俗称黑鲩、乌鲤等。黑鱼肉质细嫩，营养丰富，具有补虚养身、健胃利水等功效。
总的来说，洛阳适合养殖的鱼类因该地区的气候、水质等因素而异，需要根据实际情况进行评估和选择。在养殖过程中还需注意养殖技术和管理方法，遵守相关法律法规和规定，确保养殖活动合法合规。