水稻是一种需要大量水资源和适宜气候的农作物。在北京这样的大城市里，选择适合的水稻品种对于充分利用有限的资源并获得最佳的生长效果至关重要。
首先，要考虑北京的气候特点。北京属于温带大陆性气候，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季晴朗干燥，冬季寒冷干燥。这种气候特点使得北京的水稻生长季节相对较短，同时对水稻品种的耐寒性和耐旱性有较高的要求。
其次，北京的水资源相对短缺，尤其是地下水资源有限。因此，在选择水稻品种时，应优先考虑节水型品种，以减少灌溉用水量并提高水资源的利用效率。
综合考虑北京的气候和水资源条件，以下是几个适合在北京种植的水稻品种：
京稻21
京稻21是北京市农科院作物所选育的早熟、优质、高产、抗病的水稻新品种。该品种在北京的适宜种植时间为5月上旬至6月上旬，全生育期150-160天。京稻21抗逆性突出，抗旱性强，抗倒伏性强，耐低温冷凉，抗病性好。此外，该品种米质优良，口感好，具有浓郁的香味。
京稻33
京稻33是北京市农科院作物所选育的优质、高产、抗病的水稻新品种。该品种在北京的适宜种植时间为5月上旬至6月上旬，全生育期150-160天。京稻33具有抗逆性突出、抗旱性强、抗倒伏性强、耐低温冷凉、抗病性好等优点。此外，该品种米质优良，口感好。
京稻418
京稻418是北京市农科院作物所选育的优质、高产、节水型水稻新品种。该品种具有分蘖力强、成穗率高、抗逆性好、抗病性强等优点。在北京的适宜种植时间为5月上旬至6月上旬，全生育期150-160天。此外，该品种米质优良，口感好，节水性能突出。
京品香1号
京品香1号是北京市农科院作物所选育的优质、高产、抗病水稻新品种。该品种在北京的适宜种植时间为5月上旬至6月上旬，全生育期150-160天。京品香1号具有分蘖力强、成穗率高、抗逆性好、抗病性强等优点。此外，该品种米质优良，口感好。
京稻28
京稻28是北京市农科院作物所选育的早熟、优质、高产水稻新品种。该品种在北京的适宜种植时间为5月上旬至6月上旬，全生育期150-160天。京稻28具有分蘖力强、成穗率高、抗逆性好、抗病性强等优点。此外，该品种米质优良，口感好。
综上所述，适合在北京种植的水稻品种包括京稻21、京稻33、京稻418、京品香1号和京稻28等。这些品种在适宜的气候和水资源条件下能够生长良好并取得较高的产量和品质。在选择适合的水稻品种时，还需要结合当地的具体情况以及市场需求进行综合考虑。