定远县位于安徽省东北部，属于北亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，非常适合种植各种农作物。以下是一些适合在定远种植的花生品种以及它们的特性和用途：
普通花生：普通花生是定远县的主要花生品种之一，具有适应性强、产量高、品质好的特点。普通花生的果壳较厚，籽粒饱满，口感香脆，可以用于制作各种食品，如炒货、煮食、榨油等。
黑花生：黑花生是定远县的特色花生品种之一，具有营养丰富、口感独特的特点。黑花生的果壳较薄，籽粒饱满，口感细腻，可以用于制作各种食品，如炒货、煮食、榨油等。
彩色花生：彩色花生是定远县的特色花生品种之一，具有营养丰富、口感独特的特点。彩色花生的果壳较薄，籽粒饱满，口感细腻，可以用于制作各种食品，如炒货、煮食、榨油等。
珍珠花生：珍珠花生是定远县的特色花生品种之一，具有果粒饱满、口感香甜的特点。珍珠花生的果壳较薄，籽粒较大，可以用于制作各种食品，如炒货、煮食、榨油等。
总的来说，定远适合种植多种花生品种，如普通花生、黑花生、彩色花生和珍珠花生等。这些花生不仅为当地人民提供了丰富的食品和食用油来源，还可以为当地的农业生产和经济发展做出重要的贡献。然而，为了获得更好的种植效果和经济效益，需要注意花生的品种选择、栽培管理、病虫害防治等方面的问题。同时需要结合市场需求和当地资源进行合理规划和布局，以确保农业产业的可持续发展和农民的利益最大化。