河南老家位于中国河南省，属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同期，适合种植多种作物。以下是一些适合在河南老家种植的作物以及它们的特性和用途：
小麦：河南是中国的主要小麦产区之一，小麦是河南省的重要粮食作物之一。河南小麦的种植面积广泛，品质优良，产量高，为当地的粮食储备和食品加工提供了重要的原料。
玉米：玉米是河南的重要粮食作物之一，也是中国的重要农作物之一。河南的玉米品种优良，生长迅速，适应性强，产量高，为当地的饲料加工和粮食储备提供了重要的原料。
水稻：虽然河南省的稻谷种植面积相对较小，但品质优良，口感鲜美。水稻是河南省重要的粮食作物之一，为当地人民提供了丰富的食品来源。
蔬菜：河南省的蔬菜种植业发达，各种蔬菜都可以种植。这些蔬菜包括辣椒、番茄、洋葱、胡萝卜、大白菜等等，为当地人民的餐桌提供了丰富的选择。
水果：河南省的水果品种丰富，如苹果、梨、葡萄、草莓等等。这些水果为当地人民提供了丰富的水果来源，也为当地的果品加工提供了重要的原料。
中药材：河南省拥有丰富的中药材资源，如菊花、金银花、地黄、山药等等。这些中药材具有很高的药用价值和保健作用，为当地的中药材产业提供了重要的资源。
花卉：河南省的花卉种植业也比较发达，可以种植多种花卉品种。这些花卉可以用于城市绿化、家庭装饰和礼品赠送等。
总的来说，河南老家适合种植多种作物，如小麦、玉米、水稻、蔬菜、水果、中药材和花卉等。这些作物不仅可以为当地人民提供丰富的食品和用品，还可以为当地的农业生产和经济发展做出重要的贡献。然而，为了获得更好的种植效果和经济效益，需要注意作物的栽培管理、病虫害防治等方面的问题。同时需要结合市场需求和当地资源进行合理规划和布局，以确保农业产业的可持续发展和农民的利益最大化。