广东位于我国南方，暑假期间的气候特点是高温多雨。在这样的气候条件下，一些适合在高温多雨的环境中生长的植物和农作物可以成为广东暑假种植的选择。以下是一些适合在广东暑假种植的植物和农作物及其特点：
空心菜：空心菜是一种生长快速、适应性强、产量高的蔬菜品种。在高温多雨的广东，空心菜可以迅速生长，而且口感清脆，营养丰富。
丝瓜：丝瓜是一种喜欢高温、多雨气候的蔬菜品种。它的生长速度比较快，可以在较短的时间内获得丰收。丝瓜的口感清甜，营养价值高，适合烹饪各种美食。
辣椒：辣椒是一种喜欢高温、多雨气候的农作物。在广东暑假期间，辣椒可以生长得非常好，而且产量高、品质好。同时，辣椒的种植技术相对简单，适合家庭种植。
豆角：豆角是一种喜欢高温、多雨气候的蔬菜品种。在广东暑假期间，豆角可以生长迅速，而且口感清脆、营养丰富。豆角的种植技术简单，容易掌握。
番茄：番茄是一种喜欢高温、多雨气候的蔬菜品种。在广东暑假期间，番茄可以生长迅速，而且口感清甜、营养丰富。番茄的种植技术简单，容易掌握。
总的来说，广东暑假适合种植多种蔬菜和农作物，如空心菜、丝瓜、辣椒、豆角和番茄等。在选择适合的品种时需要考虑当地的气候条件、土壤肥力、市场需求等因素，以及个人的兴趣爱好和养护能力等因素。需要注意的是，在种植这些植物和农作物时需要充分考虑它们的适应性、生长速度、抗病性和产量等因素，以选择适合的品种进行种植和经营。同时，还需要加强养护管理，例如及时灌溉、施肥、除草等，以保证植物和农作物的健康生长和高产高效益。通过合理的种植管理和市场需求预测，广东暑假的农业产业将会有广阔的发展前景。