水塘旁边适合种植的植物和作物有很多种，以下是一些适合在水塘旁边种植的植物和作物：
1、水生植物
水生植物是指生长在水中或湿地上的植物，这些植物可以在水中吸收养分和水分，保持自身的生长和繁殖。水生植物可以美化水塘周围的景观，同时也可以净化水质，维持水生态平衡。适合水塘旁边种植的水生植物有荷花、水仙、睡莲、萍蓬草等。
2、树木和灌木
水塘旁边可以种植一些树木和灌木，如柳树、杨树、柏树、榆树、紫荆等。这些树木和灌木可以增加水塘周围的绿化效果，吸收空气中的有害物质，净化空气，同时也可以为水生植物提供遮阴和保护。
3、花卉
在水塘旁边可以种植一些花卉，如菊花、玫瑰、月季、牡丹、海棠等。这些花卉可以增加水塘周围的色彩和观赏价值，同时也可以为水生植物提供遮阴和保护。
4、水生蔬菜
水塘旁边可以种植一些水生蔬菜，如菱角、藕、茭白等。这些蔬菜可以在水中生长繁殖，不仅增加了水塘周围的美观价值，而且可以为人们提供美食。
总之，在水塘旁边适合种植的植物和作物有很多种。为了充分发挥其潜力，当地***和居民应当加强对水环境的保护和管理，积极推动可持续发展。同时，可以利用当地资源和环境优势，发展相关产业，提高当地居民的生活水平。