选择适合种植的大棚作物需要考虑气候、季节、土壤和市场需求等多种因素。以下是一些适合现在种植的大棚作物和种植方法：
叶菜类
叶菜类作物适应性强，生长周期短，可以随时进行种植。一些常见的叶菜类作物包括生菜、菠菜、白菜、羽衣甘蓝等。这些作物需要充足的光照和水分，同时需要保持土壤肥沃和排水良好。在种植叶菜类作物时，需要注意保持适宜的温度和湿度，以及及时除草和防治病虫害。
茄果类
茄果类作物包括辣椒、番茄、茄子等，也是大棚中比较适合种植的作物之一。这些作物的生长周期比较长，需要比较高的温度和湿度，同时需要充足的肥料和水分。在种植茄果类作物时，需要注意合理密植和通风换气，以及及时除草和防治病虫害。
瓜果类
瓜果类作物包括黄瓜、西葫芦、南瓜、西瓜等，也是大棚中比较适合种植的作物之一。这些作物的生长周期比较长，需要比较高的温度和湿度，同时需要充足的肥料和水分。在种植瓜果类作物时，需要注意合理密植和通风换气，以及及时除草和防治病虫害。
根茎类
根茎类作物包括萝卜、胡萝卜、马铃薯等，也是大棚中比较适合种植的作物之一。这些作物的生长周期比较长，需要比较高的温度和湿度，同时需要充足的肥料和水分。在种植根茎类作物时，需要注意合理密植和通风换气，以及及时除草和防治病虫害。
总之，选择适合的大棚作物需要考虑多种因素。在选择作物时需要考虑市场需求、气候条件、土壤肥力和种植技术等因素。同时需要注意合理密植、通风换气、及时除草和防治病虫害等管理措施，以保证作物的正常生长和高产高质。