岢岚县位于山西省忻州市，是一个山区县。由于其地理位置和气候特点，岢岚县适合种植一些具有耐旱、耐寒、耐瘠薄等特性的谷子品种。以下是一些适合在岢岚县种植的谷子品种：
晋谷21：晋谷21是一种具有早熟特性的谷子品种，适合在岢岚县种植。它具有耐旱、耐寒、耐瘠薄等特性，适应性强，容易生长。晋谷21的谷粒饱满，米质优良，口感香甜可口，营养价值高。
晋谷21号：晋谷21号也是一种适合在岢岚县种植的谷子品种。它具有早熟、耐旱、耐瘠薄等特性，能够适应不同的生长环境。晋谷21号的谷粒较大，米质优良，口感清香可口，可以作为主食或保健食品。
长治小米：长治小米是一种具有地方特色的谷子品种，适合在山西省种植。它具有耐旱、耐瘠薄等特性，米质优良，营养价值高。长治小米的口感香甜可口，可以作为主食或保健食品。
临汾小米：临汾小米是一种具有地方特色的谷子品种，适合在山西省种植。它具有耐旱、耐瘠薄等特性，米质优良，营养价值高。临汾小米的口感清香可口，可以作为主食或保健食品。
右玉小米：右玉小米是一种具有地方特色的谷子品种，适合在山西省种植。它具有耐旱、耐瘠薄等特性，米质优良，营养价值高。右玉小米的口感香甜可口，可以作为主食或保健食品。
总的来说，岢岚县适合种植一些具有耐旱、耐寒、耐瘠薄等特性的谷子品种，如晋谷21、晋谷21号、长治小米、临汾小米和右玉小米等。在选择适合的谷子品种时，需要考虑当地的气候条件和土壤特点等因素进行选择和种植。同时，在种植过程中需要注意科学管理和技术应用，如合理施肥、灌溉和修剪等，以保证谷子的健康生长和高产优质。