鹤岗市位于黑龙江省东北部，是一个较为寒冷的地区，但也有一些适合种植的豆类。以下是一些适合在鹤岗种植的豆类品种及其特点：
大豆 大豆是鹤岗地区种植最广泛的豆类之一。鹤岗的气候适宜大豆生长，其生长周期大约在120-150天之间。大豆具有丰富的营养价值，是优质蛋白质的重要来源，也是豆腐、豆浆等豆制品的主要原料。
绿豆 绿豆是一种生长周期短、适应性强、营养丰富的豆类。在鹤岗种植绿豆，可以选择多种品种，如青绿豆、黄绿豆等。绿豆可以生食或烹饪，具有清凉解毒、消暑解渴的作用，适合在鹤岗地区种植。
红小豆 红小豆是一种营养丰富、口感细腻的豆类。在鹤岗种植红小豆，可以选择多种品种，如赤豆、红小豆等。红小豆可以烹饪出多种美食，如八宝粥、红小豆糖等，适合在鹤岗地区种植。
豌豆 豌豆是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的豆类。在鹤岗种植豌豆，可以选择多种品种，如青豌豆、花豌豆等。豌豆可以生食或烹饪，具有清新爽口的特点，适合在鹤岗地区种植。
总的来说，大豆、绿豆、红小豆和豌豆都是适合在鹤岗种植的豆类品种。在选择豆类品种时，需要考虑当地的气候条件、土壤类型和市场需求等因素，并选择适合当地环境的优质品种。同时，在种植过程中需要注意科学管理和技术应用，如合理施肥、灌溉和病虫害防治等，以保证豆类的健康生长和产量的提高。此外，需要结合当地的气候条件和市场行情来制定合适的种植计划和经营策略，以确保豆类生产的可持续发展和农民的收益。