东北适合种植的香料有：丁香、肉桂、香叶、孜然、胡椒、麻椒、小茴香、八角、桂皮、香菜籽、香根等。
东北地区具有种植香料的良好条件，如温度适宜、土壤肥沃等，因此可以种植多种香料作物。部分香料如丁香和肉桂等，在东北地区的种植面积比较广泛，因为这些香料植物的生长速度快、寿命长、果实产量高，具有很高的经济价值1。
东北地区的气候和土壤条件非常适合种植多种香料。以下是一些适合在东北地区种植的香料：
1.八角：八角是一种常用于烹饪和调味的香料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜八角的生长，可以在春季和秋季种植。
2.桂皮：桂皮是一种常用的中药材和调味料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜桂皮的生长，可以在春季和秋季种植。
3.花椒：花椒是一种常用的调味料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜花椒的生长，可以在春季和秋季种植。
4.香叶：香叶是一种常用于烹饪和调味的香料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜香叶的生长，可以在春季和秋季种植。
5.丁香：丁香是一种常用于烹饪和调味的香料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜丁香的生长，可以在春季和秋季种植。
6.小茴香：小茴香是一种常用于烹饪和调味的香料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜小茴香的生长，可以在春季和秋季种植。
7.薄荷：薄荷是一种常用的中药材和调味料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜薄荷的生长，可以在春季和秋季种植。
8.迷迭香：迷迭香是一种常用于烹饪和调味的香料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜迷迭香的生长，可以在春季和秋季种植。
9.百里香：百里香是一种常用于烹饪和调味的香料，适合在温暖、潮湿的气候条件下生长。东北地区的气候条件比较适宜百里香的生长，可以在春季和秋季种植。
在选择种植的香料品种时，应考虑当地的气候条件、土壤类型以及市场需求等因素。例如，东北地区气候寒冷，因此需要选择一些耐寒性较好的香料品种，如孜然、小茴香等；同时，还需要考虑到当地市场需求量的大小，以及种植成本与收益的关系等因素。