湖北适合种植的莲藕品种有鄂莲一号、鄂莲五号、鄂莲六号、鄂莲七号、太空莲1号、建莲等。这些品种的莲藕具有皮薄、肉厚、产量高、口感好等特点，是湖北的特产之一。
鄂莲一号
鄂莲一号是武汉市选育出的优良品种，具有产量高、口感好、营养丰富等特点。鄂莲一号适宜在湖北省及周边地区种植，在种植过程中，需要注意控制水位，避免过深或过浅的水位导致莲藕生长不良。
鄂莲五号
鄂莲五号是武汉市选育出的优良品种，具有产量高、口感好、品质优良等特点。鄂莲五号适宜在湖北省及周边地区种植，在种植过程中，需要注意合理施肥，避免过度施肥导致莲藕生长不良。
鄂莲六号
鄂莲六号是武汉市选育出的优良品种，具有口感好、营养丰富等特点。鄂莲六号适宜在湖北省及周边地区种植，在种植过程中，需要注意合理施肥和管理，避免莲藕生长不良。
鄂莲七号
鄂莲七号是武汉市选育出的优良品种，具有产量高、口感好等特点。鄂莲七号适宜在湖北省及周边地区种植，在种植过程中，需要注意合理施肥和管理，避免莲藕生长不良。
太空莲1号
太空莲1号是中国航天育种中心利用航天技术育成的优良品种，具有产量高、口感好、营养丰富等特点。太空莲1号适宜在湖北省及周边地区种植，在种植过程中，需要注意合理施肥和管理，避免莲藕生长不良。
建莲
建莲是湖北省建始县的特产，具有营养丰富、药用价值高等特点。建莲适宜在湖北省及周边地区种植，在种植过程中，需要注意合理施肥和管理，避免莲藕生长不良。
总的来说，湖北适合种植的莲藕品种有很多种，这些品种的莲藕具有皮薄、肉厚、产量高、口感好等特点，是湖北的特产之一。在选择种植品种时，需要注意土壤的保水保肥能力和排水能力，以及作物的生长特点和市场需求。同时，需要合理利用土地资源，提高种植效益。如果遇到问题，可以请教有关农业专家或当地的农业技术员。